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■■ 1型糖尿病(IDDM:インスリン依存型糖尿病)とは ■■

2037.01.01 (Thu)

リンパ球が誤って血糖値を下げる唯一のホルモンであるインスリンを生成する
膵臓のβ細胞を破壊する自己免疫疾患です。

放置しておくと喉が渇き、尿が増加し、糖を吸収出来ない為
体重が減少していきます。
更に肝臓でケトン体が大量に作られ、血液が酸性になるため意識がなくなり
死に至ることもあります。

生命を維持する為には毎日インスリン注射をしなければなりません
日本の糖尿病患者全体におけるIDDMの割合は5
%以下で
年間発症率は10万人に1.5人と言われています

「1型糖尿病」 



血糖値の正常値
  空腹時:70~110 食後:~140


HbA1c(ヘモグロビンエーワンシー)の正常値
  4.3~5.8%

  4.6~6.2%(NGSP)


  


インスリンの種類
  超速効型:ログ・ラピッド・アピドラ
  速効型  :R
  中間型   :N
  持効型   :ランタス・レベミル・トレシーバ


 




私のIDDM暦
  暇な時にでも読んでね
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テーマ : 病気と付き合いながらの生活 - ジャンル : 心と身体

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ブーランジェリー ココロ

2017.10.20 (Fri)

登別のパン屋さん『ブーランジェリー ココロ』

住宅街にあるオシャレなパン屋さん
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中はこぢんまりとしていて、対面販売になっていマス
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この中からいろいろ買ってみました

テイになってしまったので、「シューダノワーズ」を車でいただきまーす
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あっさりとした甘さ控えめのプルプルカスタードクリーム
クリームはあまり好きな味ぢゃなかった
シューと言っているケド、生地はデニッシュで表面が甘くておいしい

「フレンチトースト」
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耳を切り落とした食パンでカスタードクリームをサンドして
卵液に浸して焼いてある
上にシュガーパウダーがかかっていマス
コチラは結構甘め

「きのこのタルティーヌ」
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バゲットのクラスががバリッとしていて香ばしく
クラムはしっとりとしていマス
ベシャメルソースにしめじがたっぷりと入っていて
こんがり焼かれたチーズがトッピングされている
ボリュームのある一品

「クロワッサン」「パン・オ・ショコラ」
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ドチラも小ぶりなサイズ

「クロワッサン」は表面サクサクで中はしっとりふんわり
噛むほどにバターの甘さが感じられマス

「パン・オ・ショコラ」はチョコが棒状に入ってるケド
サイズが小さいのでチョコの量は十分

「クロワッサン・ザ・ダマンド」
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甘めのカスタードクリームが入ってる表面はサクサクのクレームダマンド
カスタードぢゃなくて、しっとりしたクレームダマンドが入ってると嬉しかったな

「イングリッシュマフィン」
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クラムがすっごくしっとりしていてもちもちの食感

「ラムレーズンベーグル」
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レーズンが中心に固まってた
ラム酒が香る甘くて柔らかいレーズン
リベイクしたら、表面はパリッとしてるケド、中はふわもちで
ベーグルの食感ではないかな?

「プレーンベーグル」
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クリームチーズとスモークサーモンのサンドにしたんだケド
ふわもちなので、横にスライスするのが大変だった
ほんのり甘みを感じるベーグル

もしかしたらテイだったから「シューダノワーズ」のクリームが甘くなく感じたのカモ?
多分カスタードクリームは全部同じモノ使ってるよね?
でも、ココのカスタードクリームは私はあまり得意ではなかったから
3コもカスタード入りを買ってしまってちょっと失敗した

クロワッサンとバゲットは結構好みでした

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『Boulangerie Cocoro』

 登別市新生町1丁目15-12

 0143-87-3513

 10:00~16:30(水~金)
  8:00~18:00(土・日)

定休日・月・火曜

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:01  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

洋食のいし川

2017.10.19 (Thu)

温泉に1泊した翌日の昼食は『洋食のいし川』さんで

ホントはグラタンかビーフシチューにしようと思ってたんだケド
お店に入るとカレーのイイ匂いがしたのでカレーにしマス
カレーセット サラダとコーヒーが付きマス
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昔懐かしい入れ物に入って来た!
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ココのカレーは辛口だそーデス
見た感じではフツーのカレーに見える

ちょっとずつカレーをかけていただきまーす
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わースッゲー辛~~~い💦
私結構辛いの大丈夫だケド、尋常ぢゃない汗が顔から吹き出てくる

ダンナはカツカレー
1切れもらった♪薄いケド衣がサクサクでお肉もおいしい
何か具がある方が辛さが紛れる気がスル

スパイシージャワカレーにガラムマサラ増し増しにして食べるダンナは
この辛さでも大丈夫そーだ

一応ゴハンは全部食べたケド、カレーが辛すぎて
ゴハンとの分量が合わず、ちょっと残してしまった…

同じくして入った若者2人組はオニのようにお水をお替りしている様子
(多分5~6杯は飲んでる)
私はカレーを食べながらお水を飲まないので
薬を飲む時だけお水頂きました

ドリンクはアイスコーヒー
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汗だくの体に冷たいコーヒーが染み渡るわー

辛いんだケド、なんかクセになるこの味
ハンバーグカレーとかエビフライカレーもあるケド
オムレツとかトッピングメニューがあるとイイなーと思った

一応甘口にも出来るようデス

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『洋食のいし川』

 登別市中央町2丁目13-6

 0143-85-8080

 11:30~15:00
 16:00~21:00

 定休日:第1・第3火曜

テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ

21:03  |  洋食  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

CAFE.3 trois

2017.10.18 (Wed)

先月ダンナと温泉旅行に行く前に『CAFE.3 trois』でランチしてきました
ダンナがココのパンケーキ好きなんだよね

今回はお食事系のパンケーキにしました
ドリンクは「本日のコーヒー」
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「ハムとチーズエッグのパンケーキセット」
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シャッキシャキのレタスのサラダも付いてマス
ふわふわもちもちの全粒粉入りのパンケーキにハムととろ~りチーズ
半熟の目玉焼きにバジルクリームのドレッシングがかかっていマス

ハムとチーズの塩気とドレッシングの酸味、それにパンケーキのほんのり甘みがあってオイシイ
ただちょっとチーズの塩気が強いかな?

2枚だケドお腹いっぱい

コレで940円はお得♪

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『CAFE.3 trois』

 江別市東光町25-8

 011-398-8845

 11:00~19:00

 定休日:火曜日、第2・第4水曜日

テーマ : カフェ - ジャンル : グルメ

21:02  |  CAFE  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

満寿屋

2017.10.17 (Tue)

先月、美容室に行った時に「きたキッチン」で『満寿屋』のパンを購入

帯広では有名店だケド、なんせ遠いしなかなか行く機会がないんだよね
そー言えば東京にも進出したんだっけ?

オーソドックスそうな「ベビーパン」にしてみました
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表面にゴマがちりばめられておりマス
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ふんわりとしていて、ぎゅって押しても元に戻る弾力
ほんのり甘くてミルクっぽい味がスル口どけの良いパン

やっぱ材料がイイと素朴なパンでもオイシイよね

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『満寿屋』

 帯広市西1条南10丁目2

 0155-23-4659

 8:00~18:00(日:~16:00)

 定休日:年末年始

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:03  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

パティスリー ブラン

2017.10.16 (Mon)

先月丸井でやっていた「北海道味覚マルシェ」とゆー催事で買った
室蘭の『パティスリー ブラン』のお菓子

マズは「生チョコサンドクッキー」 3種
左が「ギモーヴ」、右が「ショコラ」
上は「フレーズ」だケド、ダンナ行き
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「ショコラ」
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しっとりしとしたクッキーに分厚い生チョコをサンド
周りをミルクチョコでコーティングしてありマス
う~ん甘い!生チョコが甘いのかな?

「ギモーヴ」は生チョコとギモーヴがサンドされていて
周りはホワイトチョコ
コチラのクッキーはさっくりとした食感で甘めだケドおいしい

「ポンショコラ」
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見た目はフツーのマドレーヌです
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発酵バターやアーモンドプードルが入った生地の中に
しっとりとした焼きチョコが入っていました

ココはチョコがイチ押しなのかな?
店員さんもブロンドチョコレートをやたらと推してたし

でももうちょっとビターだと良かったな

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『Patisserie BLANC』

 室蘭市中央町1-2-10

 0143-22-2500

 10:00~19:00

 定休日:水曜

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

21:05  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

N.Y.C.SAND

2017.10.13 (Fri)

コチラは東京から遊びに来た先輩からもらった
『N.Y.C.SAND』
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コチラは「N.Yキャラメルサンド」

甘いよ!と言われていたので、コーヒーをスタンバイ

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箱を開けるとゴールドの袋に入ったキャラメルサンドが登場
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更に袋を開けてみると…
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めっちゃカワイイクッキーがお目見え
ザクザク食感の薄焼きクッキーでとろ~りキャラメルクリームをサンドして
周りをチョコでコーティングしたモノ

甘いケド、焦がしたような苦みもあって
黒糖のコクとアーモンドの風味が感じられてオイシイ

でもやっぱコーヒーは必須かな?

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

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