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■■ 1型糖尿病(IDDM:インスリン依存型糖尿病)とは ■■

2037.01.01 (Thu)

リンパ球が誤って血糖値を下げる唯一のホルモンであるインスリンを生成する
膵臓のβ細胞を破壊する自己免疫疾患です。

放置しておくと喉が渇き、尿が増加し、糖を吸収出来ない為
体重が減少していきます。
更に肝臓でケトン体が大量に作られ、血液が酸性になるため意識がなくなり
死に至ることもあります。

生命を維持する為には毎日インスリン注射をしなければなりません
日本の糖尿病患者全体におけるIDDMの割合は5
%以下で
年間発症率は10万人に1.5人と言われています

「1型糖尿病」 



血糖値の正常値
  空腹時:70~110 食後:~140


HbA1c(ヘモグロビンエーワンシー)の正常値
  4.3~5.8%

  4.6~6.2%(NGSP)


  


インスリンの種類
  超速効型:ログ・ラピッド・アピドラ
  速効型  :R
  中間型   :N
  持効型   :ランタス・レベミル・トレシーバ


 




私のIDDM暦
  暇な時にでも読んでね
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テーマ : 病気と付き合いながらの生活 - ジャンル : 心と身体

00:00  |  IDDM  |  Trackback(1)

Minimal

2018.10.16 (Tue)

池袋でもう1つ自分用に買ったのは『Minimal』のチョコレート

Bean To Barのお店デス

2種類試食して、最初に食べた方がおいしかったケド
お値段がかわいくなかったので、池袋限定のチョコとメレンゲが
セットになったモノを購入
IMG_2179.jpg

IMG_2180.jpg

チョコレートは「NUTTY CHOCOLATY」
ガーナ産のカカオ66%のチョコレート(池袋限定)
IMG_2183.jpg
袋にはジッパーが付いていて、食べ残しても大丈夫
中にはこのよーな不揃いの薄い割れチョコが入っていマス

このチョコレート、不思議なサクサクとした食感
口の中で溶かすとゆーよりは
かじって味わうタイプのチョコで
苦みと甘みのバランスが良いデス

「ニブ スナック メレンゲ」
IMG_2184.jpg
カリカリのメレンゲの中にサクサクのカカオニブが入っていマス
ちょっとしたおやつにピッタリ♪
コチラもジッパー付きなので持ち歩きにも便利

コチラのお店のタブレットが某メーカーの板チョコに似てる(笑)
でもお値段が6倍くらい違うケドね

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『Minimal』 Bean to Bar Chocolate 東武池袋 Metro Kitchen & Store

 東京都豊島区西池袋1-1-25  東武百貨店池袋店 B1F 8番地

 03-6812-1231

 10:00~21:00(日・祝 ~20:00)

 定休日:東武百貨店池袋店に準ずる

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

21:02  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

&ecle le bistro

2018.10.15 (Mon)

ディナーは以前カッパさんがダンナさんと行っておいしかったとゆー
『&ecle le bistro』に行きました


1人からでもオーダー出来るディナーセットメニューとゆーのがあって
前菜5種の中から2品、メイン3種の中から1品選ぶゆーモノがあったので
ソチラにスル


バジル風味具だくさんスープ、ハーズのサラダ、スモークサーモン、自家製パテ
IMG_2062.jpg 表
1人2品だから4品
IMG_2063.jpg 裏

バゲットも付いてきマス
私はワインもいただきまーす♪


メイン
食べてからすっかり時間が経っちゃってあんまり覚えてないんだケド
「牛ステーキグリーンペッパーソース」
IMG_2065.jpg
柔らかくておいしかったのは覚えてマス

メインの写真が1つしかないケド、多分もう1つお魚料理を食べたと思う・・・

私の食欲が落ちたのか、カッパさんが食欲旺盛になったのか
最初のオーダーの時に
カ 「デザート食べるよね?」って追加でデザートもオーダー

「コーヒーゼリームース」「ベリーとピスタチオの冷製グラタン」
IMG_2066.jpg
ワシ、フルーツグラタンって結構好きなんだよね~

最後にコーヒーもいただく
IMG_2069-2.jpg


ふぅ~ お腹いっぱい
おいしかったし満足ゥ

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『&ecle le bistro』

 東京都豊島区南池袋1-28-2 池袋PARCO 本館8F

 03-6907-0689

 11:00~23:00

 定休日:池袋パルコに準ずる

テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ

21:03  |  洋食  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

ブールアンジュ

2018.10.12 (Fri)

サンチノの向いにやたらと行列ができている『ブールアンジュ』とゆーパン屋さん
超気になるゥ~と思っていると

カ「クロワッサンがオイシイお店だよ 荷物持っていてあげるから買ってくれば?」

ち「イイのォ?」

と遠慮もせずにトングとトレーを持ってパンを物色
クロワッサンがオイシイとのコトだったので
クロワッサン系を中心に購入

「クロワッサン」
IMG_2106.jpg
表面パリサクでバターの甘味があっておいしー♡
見た目も美しい

「チョコクロッカン」
IMG_2108.jpg
カリサクでチョコ感たっぷりのクロッカンに
クルミの香ばしさがいいアクセントになっていマス

「クロワッサンダマンド」
IMG_2156.jpg
表面カリカリでほろ苦いカンジ
アーモンドクリームはそれ程甘くない
個人的にはしっとりしていて甘いのがスキ

「パン オ ショコラ」
IMG_2167.jpg
コチラもサクサクパリパリで層がキレイ✨
チョコもビターでおいしいケド
サイズのワリにはチョコが少なくて残念

HP見ていづいたんだケド、ベイクルーズがやっているパン屋さんなんですね
ジャーナルスタンダードがJ.S. PANCAKE CAFEやったりしてるし
最近アパレルがカフェとかするのハヤってんのかな?

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『BOUL’ ANGE』 池袋東武店

 東京都豊島区西池袋1-1-25 B1F

 03-5396-7072

 8:00~21:00
 8:00~20:00(日・祝)

 定休日:不定休

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:03  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

サンチノ

2018.10.11 (Thu)

クレープを食べてから周辺をブラブラ

池袋東武に以前カッパさんと一緒に行った『365日』のシェフがプロデュースする
『サンチノ』とゆーベーカリーでパンを購入

変わった名前だなぁと思ったら「さん家」のとか「産地の」ってゆーイミらしい
コンセプトは日本各地の産地の食材を活かして作るパンなんだそう

ご当地パンや昔懐かしいパンがお店独自のアレンジを加えて売られているようでした

カッパさんオススメパン2コと、私セレクト2コを購入

マズはカッパさんオススメの「農家サンチノ食パン」
IMG_2076.jpg
ルヴァン種を使ったミニ食パン
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粉の香りが良く、トーストしても耳が硬くならないので
耳嫌いな人でもイケるカモ

お店の名前が付いた「サンチノ」
IMG_2086.jpg
めっちゃ高加水パン
リュスティックみたいなパンだと思うんだケド
ホント、水分たっぷりでクラムがと~ってもしっとりとしていマス

「ザ・ショコラ」
IMG_2078.jpg
チョコレート生地にビターなチョコチップが程よく入ったもっちりパン
チョコ好きにはマストかな?

「くるみチーズ」
IMG_2104.jpg
チェダーチーズが外にも中にもまんべんなくあって
中にサクサクのクルミ入り
パンはしっとりしていて、なんか今までにないカンジ

ビジュアル的に今回買ったモノはフツーだケド
帽子の形をしたモノや円柱形のモノ、棒に刺さったモノなど
売り場は広くはないものの、見た目が楽しいパンなどもあって
手土産にも喜ばれそう

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『サンチノ』

 東京都豊島区西池袋1-1-25 池袋東武 B1F

 03-5962-0935

 10:00~21:00

 定休日:東武池袋店に準ずる











サンチノパン / 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:05  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

ジェラート ピケ カフェ クレープリー

2018.10.10 (Wed)

VR体験後は、カッパさんオススメのルミネにある『ジェラート ピケ カフェ クレープリー』

あのジェラートピケがカフェをやってるなんて知らなかった!

お店は外にあって、道路に沿った縦長(横長?)のお店
全席テラス席になっていマス

先に席を確保していざオーダー
いろいろあって迷ったケド、シンプルなモノがおいしいよと言われたので
そーする

カッパさんは「バターとお砂糖のクレープ」
私は「カカオクレープ」
IMG_2060 (2)
色味が同じに見えますが💦
手前がカカオでございマス

写真撮る時にクレープを持って片手で撮らないとイケナイなと思っていたら
カッパさんがココに差しちゃえば?って言われてナイスアイディア!

上の方がパリパリで、下の方はしっとり♪
エシレバターを使用しているそーで、バターがとってもイイ香り
シャリっとしたお砂糖とバターだけのシンプルなクレープなんだケド
カカオの味もしっかりとあって、おいしー!コレめっちゃ好き♡

でもいつもクレープってコウケツになってしまう
コレは生クリームがないからと3単位で臨んだがやはり惨敗でした


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『gelato pique cafe creperie』 ルミネ池袋店

 東京都豊島区西池袋1-11-1 ルミネ池袋店1F

 03-6912-5610

 11:00~21:30

 定休日:不定休











ジェラート ピケ カフェ クレープリー ルミネ池袋カフェ / 池袋駅東池袋駅都電雑司ケ谷駅

テーマ : cafe - ジャンル : グルメ

21:06  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

エイミーズベイクショップ

2018.10.09 (Tue)

2日目の朝イチで向かったのは「エイミーズベイクショップ」
OPENの時間を確認して行かなかったので、早く着いてしまいました・・・💦
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イイニオイが外までしてる・・・
でもOPENまで30分以上あったので駅前のドトールで時間を潰して
また向かいマス

お店に入るとたくさんの焼き菓子が~
IMG_2039.jpg
お店に入る前にカッパさんに「何買うの?」って聞かれて、
クッキーとかぁって言ってたんだケド、ちょっとテンション上がり過ぎて
ワケ分かんなくなってたっぽい

クッキーを買い忘れて、カッパさんに買って貰っちゃった♪
(私の方が先にお会計を済ませていた)

お店の奥にはカフェコーナーもあるので、ソチラでゆっくりいただくコトも出来るようデス

で、買った物を家に持ち帰ってから見てみると
注文したモノとは違うモノが入っていたので、名前は定かではない


「アメリカンチューイークッキー」
IMG_2079.jpg
BIG SIZEのクッキーにチョコチャンクとクルミ入り
サックリとした食感のクッキーにザクザクのくるみとしっとりとしたチョコチャンクがおいしい

「ラムフルーツケーキ」
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ラム酒漬けのフルーツがたっぷり入ったクグロフ型で焼かれたしっとりケーキ
甘めだケド、ラム酒が効いたオトナ味

「コーヒー&ウォールナッツケーキ」
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こちらもクグロフ型で焼かれたケーキ
しっとりとして、ほろ苦いんだケド、甘さもあってオイシイ
上のクリームはシナモンとナッツ入り

「スコーン」(プレーン)
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外側サクサク中しっとりでバターのとってもイイ香りがしマス
甘さはほとんどないので、ジャムやスプレッドをつけて食べるとオイシイ
全粒粉のツブツブ感も感じられる

「バター&ソルトマフィン」
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白いツブツブがサクサクとした食感
ほんのりとした甘さがありますが、真ん中に茶色のしょっぱいブツがあって
私にはちょっと無理だった

「アーモンドミルクナッツ&ナッツケーキ」
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マカダミアナッツとクルミ入り
ナッツの香ばしさとアーモンドミルクの香りがするナッツづくしのしっとりケーキ

「カプチーノクリームチーズケーキ」
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ミルクのまろやかさとクルミの香ばしさもコーヒーのほろ苦さがありマス
スパイスも効いていて、フロスティングがシャリシャリしてる

コレは買った記憶のない
「ジンジャーケーキ」
IMG_2155.jpg
見た目でチョコだと思ってたケド
ほんのり甘さがあって、ショウガがピリッと効いたしっとりケーキ

私なら、チョコレートは外せないハズなのに
クッキー以外に1コもないってゆーのは不思議なコト
それにマフィンは1コしかなかったし

私はチョコレートガナッシュマーブルマフィンとフィグ入りのマフィンも買ったつもりでいたから
入っていなくてがっかり過ぎる…

友達の分も3コ買ったケド、私が買ったモノと同じモノなので
入れ替わったワケでもないし

コレはいつの日かリベンジに行きたい…

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『Amy's Bakeshop』

 東京都杉並区西荻北2-26-8 1F

 03-5382-1193

 11:00~19:00

 定休日:月・火曜











エイミーズ ベイクショップ洋菓子(その他) / 西荻窪駅

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