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ODD BAKERY

2019.01.22 (Tue)

スゴイ雪降ったのに、駐車場に除雪入って無くて
雪かきで死ぬかと思った・・・

さて、コチラも江別のTSUTAYAに入っている『ODD BAKERY』とゆーパン屋さん
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北海道産小麦を生イーストとサワー種で発酵させたパンを販売しているそう

「フォカッチャ(オリーブ)」
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ふんわりもっちり♪
生地そのものは思ったより塩気が強くないケド
オリーブの塩気は結構強め
グリーンオリーブの香りが口いっぱいに広がりマス

「クロワッサン」
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このクロワッサン、W15cm H11cm D7cmととにかくデカイ!
トースターでリベイク使用としたら、上が熱源に触れてしまうホド
サクサクで軽い食感

「イカ墨塩バターパン」
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クラストが薄くてパッとしていて、クラムはしっとり
ほんのりバターの香りと程よい塩気

店名は思いがけないとか風変わりなとゆーイミらしいケド
思ったより変わったパンは置いてなかったと思うケド・・・

粉の味もイイし、オイシイんだケド
このお店のコレが食べたい!ってゆーインパクトみたいなモノは感じられなかったな
これからに期待

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『ODD BAKERY』

 江別市牧場町14-1  江別蔦屋書店

 011-887-7231 

 10:00~21:00

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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

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八天堂

2019.01.16 (Wed)

たまたま通りすがったエスタに『八天堂』が出来ていた
今まで食べたコトのないモノがあったので購入


「メロンパンカスタード」
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表面はアイシングでコーティングされていてカリサク食感
クッキー生地もサクサクで中にはふんわりカスタードクリーム入り
ただ、小さいのが残念

ダンナには写真はないケド、ESTA店限定の「あたためくりーむパン チーズケーキ」を購入
中にクリームチーズが入っていて、レンチンして食べマス
温めると中のチーズがとろっとして、温かいチーズケーキみたいらしいデス

「うん、チーズケーキ」って言ってた←いつも食レポにならない答え
今度私も食べてみよう

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『八天堂SATELLA』 札幌エスタ店

 札幌市中央区北5条西2丁目 札幌エスタ B1F

 011-213-2111

 10:00~21:00



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Tepp's

2019.01.07 (Mon)

明けましておめでとうございマス
今年も宜しくお願い致しマス

さて、すっかりUPするのを忘れていましたが、11月に『Tepp's』で買ったパンをご紹介
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コチラのお店はワインバーなのですが、週末だけランチもやっていてパンも売っていマス

ランチを食べた後だったので、パンのみを購入
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「ブリオッシュ」
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かじるとバターがジュワ~っと染み出てくる感じで
旨味とほんのり甘みが感じられてオイシイ

「カンパーニュ(カボチャレーズン)」
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クラムがすっごくしっとり
カボチャやレーズンの甘さはほとんど感じないので
色んな食事に合いそう
レーズンはほんのり酸味がありマス

「カンパーニュ」1/2
クラストはバリッとしていて、クラムはしっとり
粉の味もしっかりと感じられてとってもオイシイ♡
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ずいぶん時間が経ちすぎて、何のパンだったか失念💦
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でもおいしかったハズ

ココのパン、とってもおいしかったので
次回はランチで伺いたいと思いマス

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『Tepp’s』

 札幌市中央区南3条西7丁目6-5 タヌキスクエア 2F

 011-839-3364

 D 18:00~24:00
 L 12:00~15:00(土日のみ)

 定休日:月曜











Tepp'sワインバー / 資生館小学校前駅西8丁目駅中央区役所前駅

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フェルム ラ・テール 美瑛

2018.12.27 (Thu)

ランチ後にフラっと寄った丸井にいつの間にか新しいパン屋さんが出来てた

『FRAME LA TERRE』とゆー美瑛にあるパン屋さんらしい
東京のラ・テールの系列店?

美瑛とゆーお土地柄、おいしそーな気がスル
とゆーコトで、いろいろ買ってみました

「お豆のカレーパン」
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辛すぎず甘すぎずちょうどイイ辛さの
野菜や豆が入ったカレー入り
衣がサクサクでパンはもっちりしていてひきがある

「ショコラドーナツ」
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表面だけぢゃなく、中にもたっぷり程よい甘さのチョコクリーム入り♪

「ティラミスショコラ」
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しっとりマフィンにチョコチップ入り
上にはココアクッキーをトッピング
ちゃんとコーヒー味のマスカルポーネが入っていマス

「リンゴのクリームパン」
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チョコで顔とリンゴのヘタが書いてありマス
中にクリームとシナモンの効いたリンゴ入り

「スコーン(チョコレート」
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ビターチョコチップがぎっしり入ってる
甘さが控えめなのでクドくない
表面サックサク

「クロワッサン」
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軽い食感のサクサククロワッサン
しっかりバターの旨味も感じられマス

「ミエルノアフロマージュ」
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ツイストされたクルミ入りのパン
ハツミツとチーズは練りこまれているようで
塩気の中に甘さを感じるめちゃめちゃもっちりな生地


今回菓子パン系を多く買ったので、次回はお食事系中心に買ってみようと思いマス

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『フェルム ラ・テール 美瑛』 丸井今井札幌店

 札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店 B2F

 011-205-1151(代表)

 10:30~19:30

 定休日:丸井今井札幌本店に準ずる











フェルム ラ・テール美瑛 丸井今井札幌店ケーキ / 西4丁目駅大通駅狸小路駅

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円麦ムーンベーカリー

2018.12.05 (Wed)

次のお店に向かう途中、ススキノで『円麦』発見!
こんなトコロにお店があるとは知らなかったわ

入院前なのに買わずにはいられない私
3コだけ購入

「クロワッサン」
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表面がカリカリで香ばしくてオイシイ♡
バターの甘みが感じられマス
端っこはサクサク通り越してザクザク食感
こーゆー食感結構好きデス

「チーズフォカッチャ」
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もっちりしたパンの表面にチェダーチーズかな?を乗せて焼いてあって
底にカリカリになったチーズが香ばしい

「ショコラダマンド」
どーやら写真を撮り忘れたらしい・・・
カスタードクリーム入りのチョコクロワッサンに
アーモンドクリームとチョコが掛かっていて、厚めにスライスされたアーモンドをトッピング
中のチョコは2列になって入っているので、ドコから食べてもチョコとカスタードとアーモンドクリームが
全部入ってくるのがウレシイとってもボリュ~ミィな1品

円山まで行かなくても『円麦』のパンが買えるコトを知って良かった♪

クロワッサンダマンドも超おいしそーだったので
今度は食パンとクロワッサンダマンドを買おーっと

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『円麦ムーンベーカリー』

 札幌市中央区中央区南4条西5丁目1  レストランプラザ札幌1F

 080-4830-6468

 16:00~23:00

 定休日:ナシ











円麦ムーンベーカリーパン / 資生館小学校前駅すすきの駅(市電)すすきの駅(市営)

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