きたキッチン

2017.05.22 (Mon)

『きたキッチン』でパンを購入

今回は控えめに2コ

まずは『円麦』「じゃがいものフォカッチャ」
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もっちもちで大きさのワリにはずっしりとしたフォカッチャ
ほんのりジャガイモの香りがしてオイシイ

コチラは初めて購入の『ブロートハイムベルク』「アップルデニッシュ」
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リベイクすると、表面サクサクでアーモンドスライスが香ばしい
中のリンゴは柔らかいのに歯ごたえが残っていて
甘すぎず酸っぱすぎずなんか不思議なカンジ
ただ、残念だったのはマーガリン使用のデニッシュでした

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『円麦』

 札幌市中央区南3条西26丁目2-24

 011--699-6467

 7:00~17:00

 定休日:月・火曜



『ブロートハイムベルク』

 滝川市本町2丁目1

 0125-23-6229

 9:00~19:00

 定休日:日曜日、祝日
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イルマットーネ・アルル

2017.05.15 (Mon)

白石に行く途中、『イルマットーネ・アルル』でパンを購入

イタリア語みたいなんで良く分からんパンの名称…

「アーモンドのトルティーノ」
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ちょっと酸味のある柔らかい全粒粉パンの上にアーモンドクリームとアーモンドをトッピング
ちょっと塩気があって甘さは控えめなので朝食にもOK

「パーネ アミモーレ」
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シナモンロールみたいだケド、シナモンは入っていません
間にくるみが入っていて表面はお砂糖でサクサクしていて中はしっとりした菓子パン

「サーレ ミラレーゼ」
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コッペパンみたいだケド、折りたたんで成形されていマス
ふわっふわで軽い食感
塩気があってオレガノかな?ハーブの香りがしマス

「チャパッタ ピッコロ」
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チャパタの小さい版 食べきりサイズです
前回も食べたケド、高加水で超しっとり

「ほうれん草 チャバッタピッコロ」
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最初の一口はちょっとほうれん草のえぐみが気になったケド
食べ進めるうちに気にならなくなった

コチラのパンはお食事系が多くて、お料理と一緒に食べるパンって感じ
スープやお肉料理にも合うカンジ

どうしても菓子パン系に手が出てしまう私としては
もう少し菓子パンもご用意していただけるとありがたい

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『イルマットーネ・アルル』

 江別市東野幌町3-3 EBRI内

 011-398-7708

 10:00~19:00

 定休日:年末年始






イルマットーネ・アルルイタリアン / 野幌駅高砂駅

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BURG

2017.05.08 (Mon)

先月だケド、久々に『BURG』のパンを購入

ちょっと定番ぢゃないモノに手を出してみました

「ドライケーゼ」
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パンの間にサンドイッチの様にカスタードクリームがサンドされていて
チーズ入りのクッキー生地を上にかけて焼いたモノ
中はしっとりとしていて、カスタードの甘さとチーズの塩気が合っていてオイシイ

「りんごカスターデニッシュ」
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デニッシュとパンの中間のような生地
(表面がデニッシュで中がパン)
ジャムのような甘酸っぱいリンゴとカスタードが入っていました

「プランタン」
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ソフトフランスの中に柔らかい春キャベツ、タケノコ、長ネギ、牛肉を
オイスターソースで味付けした惣菜パン
キャベツが大きめにカットされていて、パンに合わせるには味が薄いかな?

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『BURG』 丸井今井店

 札幌市中央区南1条西2丁目 丸井今井札幌本店B1F

 011-205-1151

 10:00~20:00









ブルクベーカリー 丸井今井店パン / 大通駅西4丁目駅狸小路駅

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空知菓子舗

2017.04.18 (Tue)

地元では食べた事がない人はいないと思われる『空知菓子舗』のパン
通称「リスパン」

高校時代は売店で売られていました

なんかムショーに甘いパンが食べたくなったので
スーパーでコチラのパンを購入

袋にリスがプリントされているので「リスパン」
チョコピーナッツ
「チョコピーナッツ」

結構な大きさ 皿からはみ出た
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コッペパンのようなパンにピーナッツクリームをサンドして
チョコレートでコーティングしたモノ

こちらのパン、超久しぶりに食べてみたケド
もっとパサパサしてたようなイメージだったのに
しっとりしてました!

たま~に食べるとウマイかも

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コストコパン

2017.04.12 (Wed)

今月の初めに、転居を迎えるに当たり必要なモノを購入するべく
コストコへ行ってきました

ガスからIHに変わったので鍋一式購入

それからいつも買っている食材の他に
パンはバーガーバンズかホットドッグを買うんだケド
見当たらなかったので今回初めてコチラを購入

ウォールナッツ&フィグブレッド

コチラは「ウォールナッツ」
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結構デカイ
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ナッツがいっぱい入ってマス

おいしいんだケド、一口目だけなんか違和感感じるんだよね
(ナッツの油のニオイ?)

もう1つの「フィグブレッド」
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小さめにカットされた甘いイチジク入り
クリームチーズもイイけど、フツーにしょっぱいモノにも合う

それから「クロワッサン」
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結構大きめ
リベイクするとバターが多いせいか、しなしな~ってなるんだケド
少し時間が経つと外側はパリパリになりマス
12コ入りで多いかな~と思ったケド、冷凍しておいて好きな時に解凍して食べれるし
飽きが来ないから大丈夫

甘いパンは甘すぎて途中で食べたくなくなるんだよね

それと、大量に入って売ってる「ディナーロール」
1度試食した時、私ニガテだったんだよね
もう1回食べたらおいしく感じるのかなぁ?
ほとんどの人が買ってるケド…

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