エシレ・メゾン デュ ブール

2017.09.22 (Fri)

2日目、最初に向かったのは『エシレ・メゾン デュ ブール』

お店が出来た年に行った時はマドレーヌとフィナンシェしか買えなかったんだよね
なんで今回はOPENめがけて行ってきました

が!すでに長打の列

でもクロワッサンが次から次へと焼けて出てくるので
売り切れの心配はなさそう

お店に入るとバターのイイ香りが漂っておりマス
IMG_0893.jpg

うわーおいしそー
IMG_0896_20170920144248a64.jpg

この中から、クロワッサン3種とパン・オ・ショコラ
それに前回買っておいしかったフィナンシェを購入

「クロワッサン・エシレ トラディション」
IMG_1004_20170920144247d9b.jpg
意外と軽くて1コ40gホド
焼き色が濃くて層が薄くサクパリの食感
ふわっとバターのイイ香り

「クロワッサン・エシレ 50%ブール 無塩」右と
「クロワッサン・エシレ 50%ブール 有塩」
IMG_1007_20170920144247ff0.jpg
サクサクしっとり~
食べるとじゅわ~っとバターが口の中に広がりマス

有塩の方が塩が加わったコトで旨みが出るカンジ
特に塩味は感じないデス

「パン・オ・ショコラ」「フィナンシェ」
IMG_1009_20170920144246bed.jpg
ちょっと潰れちゃった「パン・オ・ショコラ」はやや酸味があるチョコレートがオイシイ
でも、チョコ少ないのが残念

「フィナンシェ」はリベイクしたので外さっくり中ふんわり
バターの香りと程よい甘さでオイシイ
そのまま食べるとしっとりとした食感になるようデス

おいしかったー♪
先日札幌の三越にエシレが出店していて
バターとアイスクリームも買ったんだよね(未食)
食べたらまた報告しマス

====================================

『エシレ・メゾン デュ ブール』

 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア 1F

 03-6269-9840

 10:00~20:00

 定休日:ナシ
 
スポンサーサイト

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:02  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

NORTH FARM STOCK

2017.09.15 (Fri)

『NORTH FARM STOCK』でいろいろと物色してお会計しようと思ったら
何か目に付いちゃいました

思わずテイクアウト

「パストラミサンド」
IMG_0866.jpg
テイクアウトなので、このよーな箱に入れられておりマス

ディップが山わさびかオニオンの2種類から選べたので
オニオンにしました

ピクルス付き
IMG_0867.jpg

全粒粉パンにパストラミとカマンベールにレタスをサンドしたモノ
IMG_0869.jpg
国産小麦と天然酵母で作られたさっくりもっちりしたパンに
ブラックペッパーの効いたパストラミと
クリ~ミィなカマンベールがとっても合っていてオイシイ

ピクルスはちょっと辛みもありマス
コレで420円って安くない?
めっちゃコスパいいよね

他にもベーグルサンドやタルティーヌなんかもあったので
今度はカフェも利用してみようかな?

====================================

『NORTH FARM STOCK』

 岩見沢市志文町292-4

 0126-35-5251

 10:00~18:00

 定休日:年末年始






ノースファームストックカフェ / 志文駅

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:02  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

パティスリーショコラトリーリベルテ

2017.09.13 (Wed)

大丸に期間限定出店していた『パティスリーショコラトリーリベルテ』
以前『プティ・ブーレ・ショコラティエ・サッポロ』があった場所に入っているお店のようデス

これからいろいろ歩き回る予定だったので
ケーキやチョコレートは買わず、パンのみ購入

「クロワッサン」「パン・オ・ショコラ」
IMG_0854.jpg
バターのイイ香り♪
層は若干厚めの設定なので、表面がパリサクで香ばしい
中はふんわりとしていマス

「パン・オ・ショコラ」はビターチョコがおいしいケド
棒状に入っていて偏っているので食べる場所によってはチョコがないので
2倍量希望!

====================================

『パティスリーショコラトリーリベルテ』

 札幌市中央区北1条西8丁目2-7 ホサカビル1F

 011-211-1432

 10:30~19:00

 定休日:月曜









パティスリーショコラトリー リベルテケーキ / 西8丁目駅西11丁目駅中央区役所前駅

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:03  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

こんとれいる

2017.09.08 (Fri)

コレは先週の土曜日に見つけた新商品
「チョコクリームメロンパン」
IMG_0832.jpg
ちょっとクリームがグチャってなっちゃってるケド
売ってた時はキレイでした

メロンパンにふわふわなチョコレートホイップクリームをサンドしたモノ
クリームは甘さ控えめでカカオの香りがしっかりとあるので
甘いメロンパンと合わせてもちょうどイイ甘さでオイシかった♪

========================================

 『こんとれいる』

  岩見沢市1条西1丁目2

  0126-35-1014

  11:00~

  定休日・日・月・祝

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:05  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

カトルフィーユ

2017.09.05 (Tue)

催事「&パン」で購入した『カトルフィーユ』のパン

「バゲット・アンブル・ドゥミ」
IMG_0811_20170904150439780.jpg
食べきりサイズのバゲット
粉の香りと甘みがしっかりと感じられマス
クラムがしっとり

「フォカッチャ オリーブ」
IMG_0822.jpg
グリーンとブラックのオリーブにローズマリーがトッピングされた
ふわふわなフォカッチャ
程よい塩気にローズマリーの香りがアクセント

「全粒粉のシナモンロール」
IMG_0823.jpg
外はさっくり中はしっとりで香ばしいローストアーモンドをトッピング
シナモンたっぷりのクリームで、ずいぶんしっとりしているなぁと思ったら
アーモンドパウダーとなんと白餡入り

「クランベリーショコラ」
IMG_0824.jpg
チョコチャンクと甘酸っぱいクランベリー入り
アーモンドの香りがしマス
洋酒も入っているようだケド、私にはあまり感じられなかったな

催事ではクロワッサンなどのデニッシュ系は販売されていなかったのが残念

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:08  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
 | HOME |  NEXT