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ラ フォンティーヌ

2019.04.24 (Wed)

『きたキッチン』『ラ フォンティーヌ』のパンを購入

「カスタードクリームパン」
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ふわふわな生地にとろ~りカスタードクリーム
上にはクランブルがのっていマス

袋に入って売っていたので、さすがにクランブルはしっとりしていましたが
クリームがとってもおいしかった♪

1ヵ所で色んなパン屋さんのパンが買えるのは嬉しい

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『ラ フォンティーヌ』

 札幌豊平区平岸3条8丁目3-1 平岸ファースト1F

 011-833-3577

 9:00~20:30

 定休日:不定休

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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

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スペルト小麦

2019.04.22 (Mon)

なんだか最近スペルト小麦がはやってるみたいですね
私は『ameen’s oven』『カトルフィーユ』『MAISON ICHI DAIKANYAMA』
スペルト小麦のパンを食べたコトがありマス

スペルト小麦とはパン小麦の原種にあたる古代穀物です
小麦アレルギーを持っている人が食しても85~90%は発症しないとのコト
デンプンの分解が普通の小麦に比べてよりゆっくりと行われるそうデス

この間、COOPに行った時に見つけたコチラ
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なんと、スペルト小麦を使用したパンがとうとうスーパーで買えるようになった

「スペルトコッペ」
北海道産のスペルト小麦を使用とのコト
見た目はハードパンっぽい
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リベイクして食べたら、クラストはパリパリで中はもっちり
クセもなく食べやすい

ただ、私のような胃が弱いインスリンユーザーには向かないようで
コレを食べたらケットーチ350越えでしたー💦
やっぱ消化の悪いモノは私にはダメらしい
R使えば良かったのかな?

健常者や2型の経口剤使用者にはイイのカモ

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テンダーハート

2019.04.19 (Fri)

コチラも大丸で期間限定出店していた『Tender♥Heart』でクロワッサンを購入


クロワッサン専門店デス

あまり種類は置いていなくて、チョコ系はなかったので
さつまいも餡が入ったクロワッサン以外のモノを買いました

「テンダーくろわっさん」
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お店で1番オーソドックスなクロワッサン
外はサクサク中はしっとりでバターのイイ香りがしマス
サイズは小ぶり(50g)で食べやすいサイズ


「ハートくろわっさん」
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成形が違うので端がザクザク
コチラは発酵バターを使用とのコトだケド
食べ比べたワケではないのでバターの違いは分からズ


「全粒粉くろわっさん」
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他のモノよりしっかりとした食感で、生地が香ばしい


「全粒粉のくるみイチジクくろわっさん」
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くるみとイチジクは生地に練り込まれているのかと思ったら
中心にたっぷり入ってた
イチジクは甘酸っぱくて、クルミはサクサクしていてオイシイ♡

これだけ種類があれば、自分好みのクロワッサンを見つけられそう
電車通りってなかなか行かないエリアだケド、スイーツ系のクロワッサンも食べてみたい

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くろわっさん専門店『Tender♥Heart』

 札幌市中央区南13条西6丁目4-10

 011-300-9683

 7:30~17:30(1・2月 9:00~)

 定休日:日・月・祝

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レフボン

2019.04.18 (Thu)

先日、生協にお買い物に行ったので『レフボン』でパンを購入

4月の新商品の中から「シナモンロール」と
以前Fさんがコメントで塩パンがおいしいと教えてくださったので
「ソフト塩パン」を購入

知らなかったんだケド、コチラのお店はサンジェルマン系列なんですね

マズは「シナモンロール」
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フツーのシナモンロールって、上にかかっているのは
真っ白いアイシングかフロスティングなんだケド
コチラのシナモンロールはシナモン入りのアイシングでした

しっとりとしたパンにクルミとたっぷりのシナモン
サイズもソコソコ大きくて食べ応えもあってコスパ良し!

「ソフト塩パン」
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通常の「塩パン」がなかったのでコチラにしました

私の見間違えで無ければ、発酵バターとゲラントの塩を使用って
書いてあったと思うんだケド、なんとコチラ税込みで86円なんですよ!
表面はパリっとしていて、中はもっちりとした生地
バターのイイ香りと塩気はしっかりと感じるケド角がないカンジ

今回買い損ねた「塩パン」とまだ出来上がっていなかった
4月新商品のチョコファッションも気になったので
また行ってみようと思うマス

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『L'air bon』 岩見沢東店

 岩見沢市5条東12丁目8 コープさっぽろ岩見沢東店内

 0126-38-5336

 

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Cafe スロープ

2019.04.15 (Mon)

コチラもKiKiYOKOCHOで期間限定出店していた『Cafe スロープ』
ソーダブレッド

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「ラムレーズン」と「紅茶とイチジク」の2コ入りで販売されていました

外側がザクザクで中はねっちり系
ドチラもナゼか私にはドライフルーツの味がほとんどしなかった
紅茶は香りはしたケド、ラムの方はほとんど香りが感じられなかった

コノ日は2時半からパンの販売をするとゆーコトだったケド
時間が無かったので買えなかった

でもココは食パンがメインっぽいね

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『Cafe スロープ』

 札幌市中央区円山西町7条7丁目7

 011-676-7138

 10:00~19:00(月・火・金)
  9:00~19:00(土曜)
  9:00~18:00(日・祝)

 定休日:水・木曜











cafe スロープカフェ / 円山公園駅

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

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