俺のＢａｋｅｒｙ＆Ｃａｆｅ
2018.10.04 (Thu)
２日目は朝イチでベイクショップに寄った後、ランチに『俺のＢａｋｅｒｙ＆Ｃａｆｅ』へ
ご存じ、俺の～シリーズのお店デス
銀座のお店に行ったんだケド、１Ｆがショップで２Ｆがカフェになっていマス
最近出来たのかと思ったら、１年弱経ってるんですね
店内に入るとなんとな～く並んでる感じで人がいて
きちんと整列とかはしてない
取りあえず人をかき分けレジの横へ行き
名前と人数を記入
席を見ると結構空いている席もあるんだケド、うまく回転していない様子
なんか手際が悪いよう･･･
しばらくすると席に案内される
カウンター席だったケド、イスがＬ字型の特殊な形なので
隣に知らない人がいてもあんまり密着感はないカモ
やっぱり焼いたのと焼いてないのがイイよね
ってコトで「クロックマダム」と「厚焼き玉子サンド」をオーダー
ドリンクは「ブレンドコーヒー」にしました
「厚焼きたまごサンドイッチ」
結構ボリュ～ミィ～
実は私、初めての厚焼き玉子サンドでして
好みとしては甘い玉子より、ダシが効いたモノが好き
で、コチラの玉子はダシの効いたタイプ
もっちりパンにだし巻き玉子が合う～
コレ、オイシイ！好きな味♡
「トリュフ香るクロックマダムトースト」
ベシャメルソースに黒トリュフが入っていて、上に乗っているのは温玉
パンは６枚切りくらいの厚さのパンが２枚重ねだし、チーズもたっぷりなので
超ボリュ～ミィなワケです
今まで食べたことのないクロックマダム
トリュフの香りと、温玉のとろ～り感もイイ感じ
コノ２つを２人でシェアしたんだケド、超お腹いっぱい！
でもさ、チラッと他のお客さんを見ると
１／２斤くらいあるパンにカレーやアイスが入っているパンを
オーダーしている女性客が数名いて
マジで！ソレって１人で全部食べられるの？って量
インスタ映えとか狙ってオーダーしているのカモしれないケド
私は自分が食べきれそうな量のモノしか頼まない
そもそもインスタやってないし、いつも茶色いものしか食べないから映えないし(笑)
最近インスタの為に食べ物頼んで、全然食べないで帰る人とかいるらしいので
そーゆーのはやめていただきたいデスね
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『俺のＢａｋｅｒｙ＆Ｃａｆｅ』松屋銀座 裏
東京都中央区銀座３－７－１６ 銀座NSビル １・２F
０５０－５５９４－７３０９
９：００～２１：００ ｃａｆｅ
１０：００～２１：００ Ｂａｋｅｒｙ
定休日：不定休
ご存じ、俺の～シリーズのお店デス
銀座のお店に行ったんだケド、１Ｆがショップで２Ｆがカフェになっていマス
最近出来たのかと思ったら、１年弱経ってるんですね
店内に入るとなんとな～く並んでる感じで人がいて
きちんと整列とかはしてない
取りあえず人をかき分けレジの横へ行き
名前と人数を記入
席を見ると結構空いている席もあるんだケド、うまく回転していない様子
なんか手際が悪いよう･･･
しばらくすると席に案内される
カウンター席だったケド、イスがＬ字型の特殊な形なので
隣に知らない人がいてもあんまり密着感はないカモ
やっぱり焼いたのと焼いてないのがイイよね
ってコトで「クロックマダム」と「厚焼き玉子サンド」をオーダー
ドリンクは「ブレンドコーヒー」にしました
「厚焼きたまごサンドイッチ」
結構ボリュ～ミィ～
実は私、初めての厚焼き玉子サンドでして
好みとしては甘い玉子より、ダシが効いたモノが好き
で、コチラの玉子はダシの効いたタイプ
もっちりパンにだし巻き玉子が合う～
コレ、オイシイ！好きな味♡
「トリュフ香るクロックマダムトースト」
ベシャメルソースに黒トリュフが入っていて、上に乗っているのは温玉
パンは６枚切りくらいの厚さのパンが２枚重ねだし、チーズもたっぷりなので
超ボリュ～ミィなワケです
今まで食べたことのないクロックマダム
トリュフの香りと、温玉のとろ～り感もイイ感じ
コノ２つを２人でシェアしたんだケド、超お腹いっぱい！
でもさ、チラッと他のお客さんを見ると
１／２斤くらいあるパンにカレーやアイスが入っているパンを
オーダーしている女性客が数名いて
マジで！ソレって１人で全部食べられるの？って量
インスタ映えとか狙ってオーダーしているのカモしれないケド
私は自分が食べきれそうな量のモノしか頼まない
そもそもインスタやってないし、いつも茶色いものしか食べないから映えないし(笑)
最近インスタの為に食べ物頼んで、全然食べないで帰る人とかいるらしいので
そーゆーのはやめていただきたいデスね
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『俺のＢａｋｅｒｙ＆Ｃａｆｅ』松屋銀座 裏
東京都中央区銀座３－７－１６ 銀座NSビル １・２F
０５０－５５９４－７３０９
９：００～２１：００ ｃａｆｅ
１０：００～２１：００ Ｂａｋｅｒｙ
定休日：不定休
俺のBakery&Cafe 松屋銀座 裏 （パン / 銀座駅、東銀座駅、銀座一丁目駅）
スポンサーサイト
ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー
2018.10.01 (Mon)
またまた長～い名前のお店ですが、ベーカリーカフェです
ケーキ食べて、お腹が空いていなかったので
少し六本木をウロウロしてたらラストオーダーギリギリだった💦
テラス席もあって、暖かい日中なら
ランチは外で食べてもイイかも
左半分がカフェスペースで右半分はパンの販売をしていマス
お食事をオーダーして、パンも食べようと思ったら
パンの盛り合わせはないとのコト
え！？マジ！？
って思ったら、隣のパン屋さんで買ったパンをコチラで食べられるとのコト
良かった～♪
お食事をオーダーした後、隣のパン屋さんでパンを物色
コチラでパンやコーヒーなどもいただけマス
おいしそーなパンがいっぱい
この中からお食事に合いそうなパンを２種類購入
「鴨のコンフィ」と「茄子のモッツァレラ」
「フォカッチャ」と「ムープレーン」 パンはお店の方に切ってもらいました
パンはどちらもしっとりもちもち
フォカッチャはほんのり酸味がありマス
鴨のコンフィは独特の鴨臭さもなくお肉が柔らかくてオイシイ
ナスもとろっとしていて、ソースもおいしかったのでパンをＩＮ！
おいしくいただきました
ごちそーさま
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『bricolage bread & co. 』Ｃａｆｅ，Restaurant
東京都港区六本木６－１５－１ 六本木ヒルズ けやき坂 テラス１Ｆ
０３－６８０４－３３５０
９：００～２０：００
定休日：月曜
ケーキ食べて、お腹が空いていなかったので
少し六本木をウロウロしてたらラストオーダーギリギリだった💦
テラス席もあって、暖かい日中なら
ランチは外で食べてもイイかも
左半分がカフェスペースで右半分はパンの販売をしていマス
お食事をオーダーして、パンも食べようと思ったら
パンの盛り合わせはないとのコト
え！？マジ！？
って思ったら、隣のパン屋さんで買ったパンをコチラで食べられるとのコト
良かった～♪
お食事をオーダーした後、隣のパン屋さんでパンを物色
コチラでパンやコーヒーなどもいただけマス
おいしそーなパンがいっぱい
この中からお食事に合いそうなパンを２種類購入
「鴨のコンフィ」と「茄子のモッツァレラ」
「フォカッチャ」と「ムープレーン」 パンはお店の方に切ってもらいました
パンはどちらもしっとりもちもち
フォカッチャはほんのり酸味がありマス
鴨のコンフィは独特の鴨臭さもなくお肉が柔らかくてオイシイ
ナスもとろっとしていて、ソースもおいしかったのでパンをＩＮ！
おいしくいただきました
ごちそーさま
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『bricolage bread & co. 』Ｃａｆｅ，Restaurant
東京都港区六本木６－１５－１ 六本木ヒルズ けやき坂 テラス１Ｆ
０３－６８０４－３３５０
９：００～２０：００
定休日：月曜
ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング・カフェ （カフェ / 六本木駅、麻布十番駅、乃木坂駅）
ル・ショコラ・アラン・デュカス
2018.09.27 (Thu)
六本木へ移動して『ル・ショコラ・アラン・デュカス』へ
今年の３月に日本橋に初上陸して、まもなく六本木にも２号店がOPENしたんですね
言わずと知れたチョコレートの専門店デス
ナゼ六本木店にしたかとゆーと
日本橋の工房とコチラの六本木店ではサロンメニューが違うのデス
私は六本木メニューの方が魅力的だったので六本木店にしました
最初はかき氷（ソルベ）がイイなぁと思ってたんだケド
実際メニュー見るといろいろあってドレにしようか迷う
それに、こーゆー高級店だとメニューに写真がないんだよね
それにサイズ感も全く分からない
でも店員さんにその旨を伝えると、快く商品説明と
サイズを手で教えてくれた
なんとも優しい店員さんだわ
で、最終的にスフレとミルフィーユに決定！
こちらも仲良くシェアして食べマス
ドリンクはエスプレッソのダブル
タブレットの試食をくれました
実はコノお店、タブレットだけでも２６種類もあるそーなんデス
美しい模様が特徴的♪
私たちがいただいたのは中にココナッツとパッションフルーツが入っているモノで
チョコレートとマッチしていてとってもおいしかった
「ミルフィーユ・トゥ・ショコ」
衝撃的だったのは、ミルフィーユがナイフできれいに切れるコト
こんなサクサクで軽い食感のパイ生地食べたことないカモ
パイ生地が軽い分、ショコラカスタードクリームが濃厚でオイシイ
「スフレ・オ・パンプルムース＆プラリネ」
プラリネのアイスクリームも付いてきて、ちょっと得した気分♪
チョコレートのスフレの中にグレープフルーツが入っていて
チョコレートの甘みとグレープフルーツの酸味
ソノあったかいスフレに冷たいプラリネのアイスクリームをポチョっと入れて食べると
なんとも言えないマリアージュでオイシイのですよ
この組み合わせって意外だケド、合うんだねぇ～
なんか幸せ…
月によってメニューが変わるそうなので、いつ行っても楽しめそうデス
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木』
東京都港区六本木６－１２－２ 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り１Ｆ
０３－５７７５－１１８５
１１：００～２１：００
今年の３月に日本橋に初上陸して、まもなく六本木にも２号店がOPENしたんですね
言わずと知れたチョコレートの専門店デス
ナゼ六本木店にしたかとゆーと
日本橋の工房とコチラの六本木店ではサロンメニューが違うのデス
私は六本木メニューの方が魅力的だったので六本木店にしました
最初はかき氷（ソルベ）がイイなぁと思ってたんだケド
実際メニュー見るといろいろあってドレにしようか迷う
それに、こーゆー高級店だとメニューに写真がないんだよね
それにサイズ感も全く分からない
でも店員さんにその旨を伝えると、快く商品説明と
サイズを手で教えてくれた
なんとも優しい店員さんだわ
で、最終的にスフレとミルフィーユに決定！
こちらも仲良くシェアして食べマス
ドリンクはエスプレッソのダブル
タブレットの試食をくれました
実はコノお店、タブレットだけでも２６種類もあるそーなんデス
美しい模様が特徴的♪
私たちがいただいたのは中にココナッツとパッションフルーツが入っているモノで
チョコレートとマッチしていてとってもおいしかった
「ミルフィーユ・トゥ・ショコ」
衝撃的だったのは、ミルフィーユがナイフできれいに切れるコト
こんなサクサクで軽い食感のパイ生地食べたことないカモ
パイ生地が軽い分、ショコラカスタードクリームが濃厚でオイシイ
「スフレ・オ・パンプルムース＆プラリネ」
プラリネのアイスクリームも付いてきて、ちょっと得した気分♪
チョコレートのスフレの中にグレープフルーツが入っていて
チョコレートの甘みとグレープフルーツの酸味
ソノあったかいスフレに冷たいプラリネのアイスクリームをポチョっと入れて食べると
なんとも言えないマリアージュでオイシイのですよ
この組み合わせって意外だケド、合うんだねぇ～
なんか幸せ…
月によってメニューが変わるそうなので、いつ行っても楽しめそうデス
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木』
東京都港区六本木６－１２－２ 六本木ヒルズ 六本木けやき坂通り１Ｆ
０３－５７７５－１１８５
１１：００～２１：００
ル・ショコラ・アラン・デュカス 六本木 （チョコレート / 六本木駅、麻布十番駅、乃木坂駅）
サラベス
2018.09.26 (Wed)
ルミネ新宿にある『サラベス』へ行きました
以前品川のサラベスには行ったコトがあるケド
ディナーだったのでパンケーキやエッグベネディクト
フレンチトーストといった王道のモノは
コノお店では食べたコトなかったんだよね
で、カッパさんオススメのフレンチトーストをオーダー
１つを２人でシェアして食べるコトにしマス
フレンチトーストは2種類あったんだケド、バナナがニガテな私に合わせて
オーソドックスな「フラッフィーフレンチトースト」にしてくれました
しばらくしてやってきた「フラッフィーフレンチトースト」
ドリンクはアイスティーを頼んだんだケド
写真撮るの忘れた💦
このフレンチトースト、卵液がしっかり染みこんでいてしっとりとしているのに
ナゼかふわっとした軽い食感！ ウマイ～♡
一度しっかりと染みこませてから余分な卵液は落としてるのかなぁ？
コレならいくらでも食べられそう♪って思ったケド、その前にジェラート食べてたから
最後の一口が結構キツかった
でもちゃんとメープルシロップとホイップクリームはしっかり付けて食べたケドね♪
食べ終わって、お会計を済ませた後
私には毒なモノが置いてあった
うまっそー！
この中から２コお買い上げ
「バナナストリューゼルマフィン」
ストリューゼルがよく分かんないケド、ドイツのお菓子？に
アプフェルストゥリューデルとかそんな名前の焼き菓子を食べたコトあったよーな気がスル
でもソレはパイ生地に包まれたようなモノだったから、ソレとは全然関係ないんだとは思う
で、コチラは生地にバナナが練り込まれている超しっとりマフィン
ほんのりシナモンの香りもしマス
「ビスケットＷｉｔhスプレッド」
持ってくる時にスプレッドが漏れちゃって、ビスケットに付いてしまった💦
コレ、すっごくバターのイイ香りがスル
リベイクしたら表面さっくり中はしっとりふんわり
スプレッドはまんまイチゴ！って感じのコンフィチュール
サラッっとしているのに果肉感もあるし
甘さは控えめで程よい酸味があってオイシイ♪
実はイチゴジャムが苦手な私ですが、コレはホントにおいしかった♡
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『Sarabeth's』 ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿３－３８－２ ルミネ２ ２F
０３－５３５７－７５３５
９：００～２２：００
以前品川のサラベスには行ったコトがあるケド
ディナーだったのでパンケーキやエッグベネディクト
フレンチトーストといった王道のモノは
コノお店では食べたコトなかったんだよね
で、カッパさんオススメのフレンチトーストをオーダー
１つを２人でシェアして食べるコトにしマス
フレンチトーストは2種類あったんだケド、バナナがニガテな私に合わせて
オーソドックスな「フラッフィーフレンチトースト」にしてくれました
しばらくしてやってきた「フラッフィーフレンチトースト」
ドリンクはアイスティーを頼んだんだケド
写真撮るの忘れた💦
このフレンチトースト、卵液がしっかり染みこんでいてしっとりとしているのに
ナゼかふわっとした軽い食感！ ウマイ～♡
一度しっかりと染みこませてから余分な卵液は落としてるのかなぁ？
コレならいくらでも食べられそう♪って思ったケド、その前にジェラート食べてたから
最後の一口が結構キツかった
でもちゃんとメープルシロップとホイップクリームはしっかり付けて食べたケドね♪
食べ終わって、お会計を済ませた後
私には毒なモノが置いてあった
うまっそー！
この中から２コお買い上げ
「バナナストリューゼルマフィン」
ストリューゼルがよく分かんないケド、ドイツのお菓子？に
アプフェルストゥリューデルとかそんな名前の焼き菓子を食べたコトあったよーな気がスル
でもソレはパイ生地に包まれたようなモノだったから、ソレとは全然関係ないんだとは思う
で、コチラは生地にバナナが練り込まれている超しっとりマフィン
ほんのりシナモンの香りもしマス
「ビスケットＷｉｔhスプレッド」
持ってくる時にスプレッドが漏れちゃって、ビスケットに付いてしまった💦
コレ、すっごくバターのイイ香りがスル
リベイクしたら表面さっくり中はしっとりふんわり
スプレッドはまんまイチゴ！って感じのコンフィチュール
サラッっとしているのに果肉感もあるし
甘さは控えめで程よい酸味があってオイシイ♪
実はイチゴジャムが苦手な私ですが、コレはホントにおいしかった♡
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『Sarabeth's』 ルミネ新宿店
東京都新宿区新宿３－３８－２ ルミネ２ ２F
０３－５３５７－７５３５
９：００～２２：００
サラベス ルミネ新宿店 （カフェ / 新宿駅、新宿三丁目駅、新宿西口駅）
ペリカンカフェ
2018.09.20 (Thu)
今年もカッパさんにお付き合いいただき、食べ歩きました♪
マズはランチに『ペリカンカフェ』へ
日曜日がお休みのお店だケド
雨が降っていたからか、思っていたより行列は長くなかった
３０分くらいで入れたかな？
席から厨房が見えます
満席だったので店内は天井の写真
待っている間にちゃんと考えておけば良かったのに
メニューを前にして超悩む･･･
オーソドックスな炭焼きトーストにするべきか
それともチーズトーストにするべきか
でもフルーツサンドも捨てがたい･･･
で、散々悩んだ挙げ句選んだのは「本日のサンドイッチ」と「本日のトースト」
ドリンクはいつもの
補食しないとね、ってコトで取り出したポーチがおそろだった
左がワシの右がカッパさんの ｂｙマリメッコ
「本日のトースト」
イタリアンソーセージとズッキーニ、トマト、チーズの重ね焼き
こんがりと焼いた食パンに
イタリア～ンなお味で塩気もちょうどイイ
ちゃんと耳もつけてくれていマス
うま～い！
「本日のサンドイッチ」
えびのアボカド和え ゆで卵、オリーブ、オニオン
今まで見たことのないビジュアルのサンドイッチ
とってもしっとりとしたパンに具材がうまくまとまっていてオイシイ♡
ドリンクの写真撮るの忘れた💦
近くに住んでいたら、メニュー全種類制覇したいわ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『ペリカンカフェ』
東京都台東区寿３－９－１１ １Ｆ
０３－６２３１－７６３６
９：００～１８：００
定休日：日・祝
マズはランチに『ペリカンカフェ』へ
日曜日がお休みのお店だケド
雨が降っていたからか、思っていたより行列は長くなかった
３０分くらいで入れたかな？
席から厨房が見えます
満席だったので店内は天井の写真
待っている間にちゃんと考えておけば良かったのに
メニューを前にして超悩む･･･
オーソドックスな炭焼きトーストにするべきか
それともチーズトーストにするべきか
でもフルーツサンドも捨てがたい･･･
で、散々悩んだ挙げ句選んだのは「本日のサンドイッチ」と「本日のトースト」
ドリンクはいつもの
補食しないとね、ってコトで取り出したポーチがおそろだった
左がワシの右がカッパさんの ｂｙマリメッコ
「本日のトースト」
イタリアンソーセージとズッキーニ、トマト、チーズの重ね焼き
こんがりと焼いた食パンに
イタリア～ンなお味で塩気もちょうどイイ
ちゃんと耳もつけてくれていマス
うま～い！
「本日のサンドイッチ」
えびのアボカド和え ゆで卵、オリーブ、オニオン
今まで見たことのないビジュアルのサンドイッチ
とってもしっとりとしたパンに具材がうまくまとまっていてオイシイ♡
ドリンクの写真撮るの忘れた💦
近くに住んでいたら、メニュー全種類制覇したいわ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
『ペリカンカフェ』
東京都台東区寿３－９－１１ １Ｆ
０３－６２３１－７６３６
９：００～１８：００
定休日：日・祝
ペリカンカフェ （カフェ / 田原町駅、蔵前駅、浅草駅（東武・都営・メトロ））
