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イデミ・スギノ

2011.09.24 (Sat)

3年前?くらいから気になってはいたケド行っていなかったお店

その当時は夕方には完売してお店が閉まっていたとのコトで
今なら大丈夫かなぁ~?と夕方行ってみました

お店に入ると、カフェ待ちやケーキを選んでいるお客さんでいっぱい

テイクアウトは6コまでと決められているようデス

ケースの中を見ると、まだ6種類くらいのケーキがありました
お腹はいっぱいだったので(ぢゃあ食べるなって?)
イートイン限定メニューの「ディプロマット」とゆープリンにしました

ココはほとんどのケーキに洋酒が使われているようデス

20分以上待ち時間があったので、ソノ間店内の商品を見て回ったのですが
ドレもコレも銀座価格
それでも夕方にも関らずお客さんはひっきりなしに入ってきます

衝撃だったのは、ケースの右側に置かれていた3種類のケーキが
冷凍で売られていたコト

コノ業界で冷凍にするのはフツーのコトかもしれないケド
お客さんに「冷凍です」と断って売っているのは初めて見た
店員が解凍までにお時間が・・・とか言ってる光景にはオドロキ

それなら、奥で解凍してから出せばイイのにと思ってしまうのは私だけ?

しばらくすると、席に案内されました
店内は写真撮影禁止なので写真はナシ

ドリンクはコーヒー、紅茶の他にハーブティもありました
私はいつもの

「ディプロマット」は固めのプリンの上にドライフルーツと
なにやら生クリームのような白いモノがのっています

1口食べて衝撃が走る
上の白いものは杏仁のような味
ドライフルーツも若干スパイスのような味がしました

斬新~
でも不思議と合うんだよね

使っている材料は全然違うのに
其の時に売っていたケーキの価格帯がほぼ同じ630~650円とゆーのは不思議

Mさんと「冷凍ケーキと冷凍ぢゃないケーキを食べ比べてみたいね」
と変な好奇心さえ湧き出てきマス

確かにケーキはおいしいケド、不思議だらけのお店でした

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『イデミ・スギノ』

  東京都中央区京橋3丁目6-17京橋大栄ビル1F

  03-3538-6780

  11:00~19:00

  定休日:月曜(不定休)
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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

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