サラベス

2014.09.30 (Tue)

東京最後の夕食は『サラベス』品川店へ

コチラはディナーではパンケーキやエッグベネディクトは食べられませんが
「モダン・ニューヨーク・ビストロ」をコンセプトにしていて、他の店舗にはない
ディナーメニューやアルコールメニューがありマス

バーカウンターもあって大人の雰囲気

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ってゆーコトなので、泡いただきマス!

「帆立貝のエッグベネディクト」
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エッグベネディクトと言っても、型抜きしたパンに半熟のウズラの卵とホタテにベーコン
をのせたモノにオランディーズソースをかけたピンチョスのような一口サイズのおつまみ的なモノ
ホタテがおいしい~

「丹波鶏グリル ローズマリーとマスタードのクランブル」
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やわらか~い胸肉のグリルにマスタードクランブルのサクサク感と
スパイシーさがアクセント
トッピングされたネギが甘くてオイシイ

「サーモンポワレ トマトとズッキーニのシェリードレッシング」
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サーモンは皮がパリっと香ばしく、身はちょっとレアなカンジに焼かれていて
シェリーソースがかかっていマス
黄色と赤のプチトマトは甘みがあってズッキーニもたっぷり

お腹いっぱいだったケド、最後はデザートに「チョコレートスフレ」「エスプレッソ」
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ずっしりと重そうなガトーショコラに見えますがスフレです
食感は軽いケド、濃厚なショコラに
粒々の食感が楽しい甘酸っぱいラズベリーソース

全体的に見た目が美しく、食材や食感にもこだわりを感じるモノが多かった気がしマス

入口近くにはスコーンなどの焼き菓子も売っていて
テイクアウトできるので、お土産にも良さそうデス

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『サラベス』 品川店

 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川4F

 03-6717-0931

 9:00~24:00


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テーマ : cafe - ジャンル : グルメ

21:03  |  洋食  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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