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円麦

2015.02.20 (Fri)

円山に行ったのはコチラのお店がメイン

『森彦』の近くにある『円麦』とゆーパン屋さん
ちょっと奥まったトコロにあるケド、見える場所にお店の看板が置いてあったので
スグに分かりました

細い道を奥に入っていくと小ぢんまりとしたお店が見えマス

お店の扉を開けるとケースの中にパンが入っていて
その奥に厨房があるようデス

11時頃にお店に着いたんだケド、パンの種類は揃っているみたい
他にお客さんがいなかったので、お店の方に写真を撮ってイイか聞いてみると
快諾していただき、ガラスで光が反射して見えづらくなるとゆーコトで
ケースの扉を開けてくれました

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種類はそれほど多くはありませんが、ハード系からヴィエノワズリ
それに食パン、ふわふわパンまでいろんなジャンルがありマス

レジの横に試食用のパンも置いてあって
危うく食べ過ぎるトコロだった

私が買ったのは7種類

「じゃがいものフォカッチャ」
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もっちもちのクラムの中に粒々のジャガイモが見えマス
食べるとふわっとジャガイモの香りがしました

「山川牛乳パン」3コ入り
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ちょっとシワシワになっちゃったケド、試食で食べておいしかったので購入
牛乳たっぷりなしっとりもちもちのパンなのでおかずにも合うし
甘いスプレッドを付けてもオイシイ

「クロワッサン」
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外サックサクで中はしっとり
全粒粉入りかな?生地は茶色身がかっていマス
バターの甘い香りがあって、少し塩気も感じられる

「テ・オ・ショコラ」V.D限定
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バレンタインデー当日に行ったので限定パンGET
チョコの生地にチョコチップ入り
甘みは少なく、カカオ分が多いのか結構酸味を感じました

「ロデヴ」1/2
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結構酸味が強めで香ばしいクラスト
欲を言えば、もう少し厚みがあるとクラムのもちもち感が楽しめるかな?

「チョコとヘーゼルナッツ」
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中にチョコチャンク入り
コチラのチョコはちょうどイイ甘さ
ナッツも大きいので、大きさのワリには食べ応えがありマス

「バゲット」1/2
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バゲットはクッペ型と2種類あって、私はクラスト重視なので
細長い形のハーフサイズを購入
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クラムはこんなカンジでキレイに気泡が入っていマス
リベイクして食べたケド、噛み切りづらいクラストでロブションっぽい感じ?
クラムは程よく水分がありました

ホントはこの後PARCOのパンフェスでパンを買おうと思っていたので
大きいパンを買わなかったんだケド、用事を終えて5時頃に行ったら
会場はガラ~ンといていてパンもほとんど売り切れ(ちなみに午後の部は3時から)
あってもホールしかなく、ハーフにしてもらえないとのコトだったので
1コも買わずに帰ってきました

こんなコトなら食パンも買って来れば良かったなー

お店のカンジも良かったし、近いうちに食パン目当てでもう1度行きたいと思いマス

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『円麦』

 札幌市中央区南3条西26丁目2-23

 011-699-6467

 7:00~17:00(売り切れまで)

 定休日:月曜





円麦パン / 円山公園駅西28丁目駅西18丁目駅


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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

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