カトルフィーユ

2016.01.29 (Fri)

『パンマルシェ』で購入した「バゲット」
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コチラのお店もしばらく行ってないな…

買った当日の夜に食べようと思ってたのに
他のモノでお腹いっぱいになってしまったので
そのままでは冷凍庫に入らないので泣く泣く真っ二つに切って冷凍保存

断面はこんなカンジ
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斜めにカットするともっとキレイな気泡が見えマス

クープのカリカリ加減がたまらん!
見た目よりクラストはカリッと軽い食感で
粉の甘みや旨味をしっかりと感じられるクラムは
大きな気泡がたくさん入っていてしっとり

久しぶりにオイシイバゲット食べたわ

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『Quatre Feuilles』

 札幌市中央区南3条西23丁目1-6

 011-688-6246

 11:00~19:00

 定休日:月・火曜







カトルフィーユパン / 円山公園駅西18丁目駅西線6条駅

昼総合点☆☆☆☆


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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:03  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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