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boulangerie廻りみち

2019.07.10 (Wed)

買ってからずいぶん時間が経ってしまいましたが
ふらのパン&スイーツフェア2019で買った『boulangerie廻りみち』のパン

種類はあまり多くはないケド
ハード系からスイーツまで取りそろえておりマス
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「ワッフル」
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表面サックリ
そのまま食べてもおいしいケド、メープルシロップをかけて食べるともっとオイシイ

「カヌレ」 2コ入り
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こんなに小さいカヌレ初めてカモ
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外はカリッと中はもちもち
甘くて、バニラの香りが広がりマス

「マスカットレーズン」
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すっごくいっぱいマスカットが入ってる
マスカットが入っているパンってあんまり見かけないよね
甘み、酸味、渋みがあって香りが芳醇

「ショコラ・ロデヴ」
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ずっごい真っ黒(笑)
ブラックココア生地のパンに、チョコ、クルミ、オレンジピールが入っていマス
チョコはビターで甘さ控えめ
サクサクのクルミの食感とオレンジピールのさわやかな香り
オレンジピールが少なめなのがGOOD
チョコ味のロデヴって珍しい

「パン・オ・ルヴァン」
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とっても大きなパンは粉のイイ香りがしマス
クラストがとっても香ばしくて、クラムはしっとり
酸味はほとんど気にならない

やっぱココのパンおいしー♡
石窯で焼いてるのかな?
JIN、エグ、きみかげ、ストウブ、ヴェルジネ・バッカーノも石窯だからイナカにあるし
煙もくもく出るから市街地には作れないもんね


時々札幌でもイベントで販売しているようなので、チェックしなくちゃ

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『boulangerie廻りみち』

 上川郡当麻町4条南3丁目4-10

 8:00~15:00

 定休日:不定休










ブーランジュリー廻りみち@当麻パン / 当麻駅


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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:06  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(3)
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