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ゴーシェ

2019.12.18 (Wed)

お誕生日に『ゴーシェ』でお食事をしました♪

2人ともジビエ好きなんで・・・

最近年取ってきたせいか、コースだとキビシかったりするから
このお店はコースがないので、アラカルトでオーダー出来るのもイイところ

その日の黒板メニューを見て、テキトーにオーダー

マズは泡で乾杯
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「ヒグマのパテ」
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もっと獣臭いと思いきや、全然そんなコトはなく
ちょっとクリ~ミィ~なトコロと肉肉しい超粗挽きのトコロがあって
スパイスもきいていておいしかった

パンは自家製なのかな?クラムがもっちりしていてオイシイ
バターは多分発酵バターで甘みを感じる
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ダンナのジャケ買い赤ワイン
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飲みやすい

「道産モッツァレラと梨 水牛のハムのサラダ」
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モッツァレラチーズの塩気と厚みのあるハム、ナシの甘さとシャキッとした食感
それにマスタードのツブツブ感が相まってウマイ!

「うさぎのブータンブラン」
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白いソーセージ
すっごくふわふわでクネルみたいな食感
下に敷いてあるマッシュポテトは塩気があってとっても滑らか

メインはエゾシカとかイノシシとか山バトもあったケド「ウズラ」にしました
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下は人参のピューレですっごく甘くてオイシイ
付け合わせのイモがカフェオレみたいな味
ささみ部分もジューシーでモモ肉の部分は多少ジビエってカンジだケド
ワシは好き♡

おいしそーなデザートも3種類あったんだケド、ちょっと行きたいトコがあったので
コチラでは食べませんでした

ダンナもこのお店が気に入ったらしく、来年も来るカモ

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鳥がズラ~リw

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『ゴーシェ』

 札幌市中央区南3条西8丁目7 大洋ビル2F

 011-206-9348

 17:00~24:00

 定休日:火曜











ゴーシェフレンチ / 資生館小学校前駅西8丁目駅中央区役所前駅

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テーマ : こんな店に行ってきました - ジャンル : グルメ

タグ : #ジビエ

21:06  |  洋食  |  Trackback(0)  |  Comment(2)
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