FC2ブログ

tane-lab

2020.02.27 (Thu)

コチラもチカホのイベントに出店していた『tane-lab』でパンを購入

「フォカッチャ」
IMG_3505.jpg
クラムがふわっふわなんだケド、ひきがある生地
塩気はあんまり強くなくてちょうどイイ
香りは酸味があるんだケド、食べるとほとんど気にならない程度で
オリーブの香りが広がりマス

「ゴルゴンゾーラとハチミツのパン」
IMG_3514.jpg
ライ麦パンの中に胡桃とゴルゴンゾーラとハチミツ入り
IMG_3516.jpg
ライ麦パンは酸味もクセもなく食べやすい
ゴルゴンゾーラの量のワリにはハチミツの量が多いので
もう少しゴルゴンゾーラが多いと嬉しいかな?

「パンプキンナッツマフィン」
IMG_3513.jpg
すっごくしっとりしていてずっしりとしたマフィン
所々にカボチャの塊があって、甘さは控えめだケド
カボチャの甘みとアーモンドとパンプキンシードの
食感と香ばしさがアクセントになっていマス
バターは不使用なのでちょっと蒸しパンっぽいケド、オイシイ

「アップルシナモンレーズンマフィン」
IMG_3517.jpg
シナモンのイイ香り~
しっとりもちもち
とっても柔らかいリンゴとレーズンは素材そのものの優しい甘さと酸味
生地も甘さは控えめだケド、オイシイ

でも、マフィンはやっぱりマフィンではない食感だなぁ
バターの代わりにパーム油を使用しているので
しっとりはしているケド、マフィンであってマフィンぢゃない…と思う

====================================

『自家製酵母パン研究所 tane-lab』

 札幌市南区真駒内曙町3丁目3-1 あけぼのビル1F

 011-252-9772

 11:00~16:00

 定休日:不定休(facebookで確認してください)











自家製酵母パン研究所 タネラボパン / 真駒内駅自衛隊前駅

テーマ : パン - ジャンル : グルメ

タグ : #パン

21:02  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
PREV  | HOME |  NEXT