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サロン・デュ・ショコラ 2020 Ⅲ

2020.02.11 (Tue)

第3弾は『サダハル・アオキ』

「ピクニック オ ショコラプラリネ」「カヌレ」
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「ピクニック オ ショコラプラリネ」サクサクパイにチョコクリームがウマー
真ん中にプラリネクリームが入っていて、チョコの濃厚さとプラリネの香りが広がりマス
チョコクリームがふんわりしているからクドくなく、最後までおいしく食べられマス

「カヌレ」は上の方はカリッとしていて中は
しっとり
濃厚なチョコレートに洋酒の香りがして若干甘めの設定

いつも買っているクロワッサン
「クロワッサン ナチュール」
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表面に何か塗られていて甘い
外はサクサク中しっとりで発酵バターの甘みと香り
バターは結構入っているんだケド、発酵バターなのでバターの臭みは気にならない

「クロワッサン ショコラ」
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コチラもパリサクしっとり
表面の甘さとビターなカカオの香りがマッチ

「クロワッサン マッチャ」
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今回はいつもは買わない抹茶も購入
やっぱり表面は甘いケド、抹茶の味が濃くて苦みが強め
ホワイトチョコのスプレッドとか塗れば良さそうな感じかな?

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『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』 丸の内店

 東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル1F

 03-5293-2800

 11:00~20:00

 定休日:不定休











パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店ケーキ / 有楽町駅日比谷駅二重橋前駅

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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

タグ : #サロン・デュ・ショコラ

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