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ベーカリー ノイエ

2011.09.02 (Fri)

今週は『ベーカリーノイエ』でパンを調達

「カスクート」(メープル)
IMG_9667.jpg
今回初めて買いました
以前は塩キャラメル味だったようデス
フランスパン生地にほろ苦いメープルがオイシイ

「ライ・ブレッド」
IMG_9679.jpg
コレはマストバイアイテムですね
いわゆる「ブルクライヤー」デス
ほんのり甘みのあるふんわりライ麦パン

「ミッシュブロート」
IMG_9680.jpg
ライ麦の酸味にカボチャの種が香ばしい

「プンパニッケル」
IMG_9682.jpg
ミッシュブロートより、ライ麦の配合率が高めだと思われ酸味が強め
コチラはヒマワリの種が生地に練りこまれていマス

「黒ビールパン ギネス」
IMG_9683.jpg
水の変わりにギネスを使ったパンで、見かけによらずずっしり系ではありません
ビールを使っているからと言って、ビール臭くはなく
クラストがパリッとしていて香ばしく、クラムがもっちりやわらかくてオイシイ

今回買った中ではギネスのパンがカナリお気に入り
コレはノイエオリジナルのパンかな

これから、本家に負けないオリジナルパンをどんどん作って行って欲しいデス

========================================

『ベーカリー Neue』

  江別市野幌末広町1-6

  011-381-8001

  8:00~18:00

  定休日:月曜
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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:03  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

ビールの子っっ

写真 v-212 では、かなり”ずっしり”さんに見える~ v-91
硬さも超ハードに見える~ v-31 けど、ぱりっと、ふわっとなんや~ v-21

かぼちゃの種、焼きなおした時に、種だけ真っ黒にした事ある・・・ v-41 香ばしすぎっっ e-263
そら |  2011.09.05(月) 09:53 | URL |  【編集】

かわええ

カスクートに巻かれた紙の、絵柄と色がすっごくかわええ~!!v-10
ちりかさんの写真っていつもおいしそうだよねv-207
お店のサイトより魅力的に見えること多々アリ。。
カッパ |  2011.09.05(月) 13:15 | URL |  【編集】

そらさんに

ずっしり系と見せかけておきながら意外と優しい感じなんだよねー

焼き戻しをスル時は、アルミホイルをかけると上の方が焦げなくてイイよe-343
ちりか |  2011.09.05(月) 23:03 | URL |  【編集】

カッパさんに

ハンコ押して紙を切って1コずつ包んだんだーと思ったら
お店の人の気持ちが伝わってくるよね

HPがなかったり、あっても写真が汚いお店ってあるよねe-351

でも最近私のカメラも調子が悪くて、赤い色のもモノがボケるe-330
1回見てもらおうかなぁ~
ちりか |  2011.09.05(月) 23:12 | URL |  【編集】

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