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仁木ファーム

2011.09.06 (Tue)

週末、フラッと三越に寄ったら『仁木ファーム』の「シフォンケーキ」が売っていたのでGET

「プレーン」と「チョコレート」と「チーズ」
IMG_9700.jpg

現地に行っても、いつもパイしか買ってこないのでシフォンケーキは初めて

「プレーン」はそのまま母親行きになったので未食
「チーズ」と「チョコレート」を食べました
IMG_9702.jpg

「チーズ」はふんわりしっとりしていて、チーズのコクもアリ

「チョコレート」は真ん中辺りがなぜか密度が高かった
チョコの香りはほんのり香る程度だケド、味はしっかりしてマス

ココのシフォンケーキはベーキングパウダーを使ってないんだって
シンプルなケーキだけに、素材にもこだわっているようデス

小さなコドモには、こーゆーモノを食べさせてあげたいですね

========================================

『仁木ファーム フルーツファクトリー』

  余市郡仁木町北町5-4

  0135-32-2256
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テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

21:08  |  スイーツ  |  Trackback(0)  |  Comment(6)

コメント

ふわふわ?

ベーキングパウダーなしってコトは、メレンゲのなせるワザ?
やっぱ添加物とか入っていないものは、やさしい味で幸せ気分になれるよね~。v-22

添加物いっぱいの市販のお菓子もすきだけど、止まらなくなって食べ過ぎたりしちゃうかも。v-40
カッパ |  2011.09.07(水) 10:01 | URL |  【編集】

失敗することもあるけど~

私もシフォンケイクは、BPフリーです♪

失敗することもあるけど、しっとりしあがるのだー v-9
そら |  2011.09.07(水) 13:51 | URL |  【編集】

カッパさんに

多分メレンゲでふわっとさせてるんだろうね
出来れば手作りのものは添加物入ってない方が嬉しいなe-343

そーゆーモノって大抵優しいお味のモノが多いから
ちょっぴりぢゃ満足できないカモねe-351
ちりか |  2011.09.07(水) 21:51 | URL |  【編集】

そらさんに

真ん中辺りがゴロっとしてたのはメレンゲが均一に混ざってなかったせいなのカモi-198
やっぱ失敗したときは膨らまないのe-3
ちりか |  2011.09.07(水) 21:57 | URL |  【編集】

多分・・・

全くふくらまなーい v-11 って言う経験はないけど、ちりかちゃんが言うように、均一になってないと、ぼてっとしたところが出来たり。焼きが甘いと、そうなることもあるし。v-41
あとは、気泡が均一じゃなく、真ん中空洞みたいになったりするかなー v-390
そら |  2011.09.08(木) 10:54 | URL |  【編集】

そらさんに

オーブン買ったら1度チャレンジしてみたいv-274

空洞は床にパンパン叩きつければ空気が抜けるよね?
試作品が出来たあかつきには、冷凍便で無理やり送らせていただきマスi-278
ちりか |  2011.09.08(木) 13:13 | URL |  【編集】

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