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ルヴァン

2011.09.21 (Wed)

1度行ってみたかった『ルヴァン』
IMG_9752.jpg

お隣りはルヴァンがやっているカフェ

木のぬくもりのある落ち着いた店内には
焼き色が強めの香ばしい香りのパンが並べられていマス

パンは量り売りで、欲しいパンは店員さんが取ってくれるスタイル
酵母は全て自家製酵母デス

ココでは比較的オーソドックスなパンを購入

とりあえず食べたパンだけ
週末限定の「ライ麦入りカンパーニュ」
IMG_9787.jpg持ち歩いてちぎれた
すごく大きいパンだったので、1枚だけ薄めにスライスしてもらいました
程よくライ麦の酸味のあって、粗挽きの小麦が香ばしい

コチラも週末限定「ノアカンパーニュ」
IMG_9793.jpg
香りは酸味が強そうだケド、食べると思ったほどでもなかった
皮付きのサクサクな食感のクルミが入っていマスよ


残りのパンレポは後日ゥ~


========================================

『ルヴァン』富ヶ谷店

  東京都渋谷区富ヶ谷2-43-13

  03-3468-9669

  8:00~19:30(月~土)
  8:00~18:30(日・祝)

  定休日:水・第2木曜
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テーマ : パン - ジャンル : グルメ

21:12  |  パン  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

コメント

おぉ

こういうパンって少しピンクがかってるけど、なんでこういう色してるのかな?
赤ワインが入ってるとか?
酵母の元のフルーツの色?

この写真はひょっとしたらカメラのせい??
でも赤っぽいパンてあるよねー。

量り売りだと、いろんなのを少しずつ買えてちょうどイイねv-218
カッパ |  2011.09.22(木) 09:09 | URL |  【編集】

量り売りか~♪

カーボカウンター的にも、嬉しいねー v-218

今日は、関西は肌寒いけど、ソッチはもしかして、うちを素通りした15号君が、お邪魔するかも・・・ e-190
そら |  2011.09.22(木) 11:05 | URL |  【編集】

カッパさんに

ピンクっぽいのはカメラv-212のせいカモ
でも雑穀系を使うと色がでるのかな?

自家製酵母でパンを作ったコトがないからわかんないケド
ブドウで作るコトが多いから、若干色は出るのカモ?
ちりか |  2011.09.22(木) 13:03 | URL |  【編集】

そらさんに

量り売りだといろんなパンが少しずつ買えてe-287

私が住んでいるトコロは札幌のちょっと上くらいなので
今回の台風の被害は全然ないよe-348
ちりか |  2011.09.22(木) 13:04 | URL |  【編集】

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